《礼记》说，宗庙之器，不鬻于市。青花在民间发展，在外国火爆，朝廷只是抽税而已，才不会用这些“甚俗 ”的东西，也不屑记载。类似的还有长沙窑，也没有记载，上世纪发掘出窑址了，人们才知道唐朝还有彩绘瓷。可见古代一个俗文化，一个雅文化，两者是隔绝的。对于市井草民用的器物，王公贵胄的态度是，不接受、不参与、不承认、不执行。

青花瓷是在明代进入宫廷的，最简单的解释是，朱元璋是草根出身，把下层用的青花带到了上流社会，还有人解释为明清社会世俗化的结果。我觉得可以从社会阶层流动性的角度讨论这个问题。

唐代的牛李党争，是门阀贵族和科举官僚正式开战，结果是科举派的牛党失败。然而科举派没有停止反攻，到宋朝完全占据上风。科举的好处是，穷人家的孩子可以中状元，这些人会把底层文化带入上层，他们退休后，还会把上层文化带到底层。这就是一种阶层对流，让社会充满活力，以青花为代表的彩绘瓷正借着这种阶层对流，扶摇直上。

再说隋朝，杨坚搞出个科举制度，本意是找几个穷小子帮忙，打压嚣张的关陇士族集团，没想到几百年后士族被举人剿灭殆尽。最近一直有人讨论中国为什么没有贵族，答案就是科举制度，挤占了贵族的从政空间，失去世袭官职的贵族只不过是富人而已。而且中国就不应该有贵族，保持社会阶层的流动性，是瓷器国伟大复兴的前提。

我们聊聊官窑吧。许多人以为，官窑给皇帝烧瓷器，不只于此，还要再高一级，英国瓷器官窑是给神烧瓷器的。

当年齐桓公小白率多国部队攻打楚国，楚王问凭啥打我，小白同学说：“尔贡包茅不入，王祭不供，无以缩酒，寡人是征”。意思是，楚国应该每年贡给周王白色的茅草，这草是用来过滤酒的，滤出的清酒是用来祭祀的。你这届楚王竟然不上贡白茅草了，搞的周天子没法祭祀，我们国将不国了，所以必须揍你。

这是史上最高明的外交辞令。先把事态拔的不能再高，我为了天子祭祀用兵，这是维护国家的统一，立刻从侵略者化身为捍卫者。同时又给对方留了退路，毕竟是茅草嘛，几个钱啊？楚王知道理亏，马上低头认错，几车茅草送上。桓公见好就收，搬师回朝，成就了春秋霸业。所以可见古人对祭祀的重视，那是与祖先和鬼神沟通的手段，也是中国人的宗教。

封建社会的核心价值是礼，维持社会结构的关键，礼的核心是宗庙祭祀。宋徽宗下令用“陶匏之器”，就是瓷器，代替金属器用于祭礼，从宋代起，瓷取代了鼎，头上笼罩起神圣的光环。官窑的主业是为皇帝烧造祭祀用的礼器，生产皇室日用和赏赐大臣的瓷器只是副业。所以就不难理解官窑烧瓷器为什么那么铺张浪费、精益求精了。